每天认识一款酒！贵州茅台

MerleRing · 19 小时前

茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。

它是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年历史，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。其以当地优质糯高粱、小麦和赤水河水为原料，严格遵循“12987”传统酿造工艺，端午踩曲、重阳投料，生产周期长达一年，再经多年陈酿。

茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽等特点，酒液纯净透明，由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，香气组成成分多达300余种。1915年以来，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号

内容来源于联合早报中文网首页网友投稿

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